Rognons de porc au porto

Et servir avec une laitue ou une salade de tomates, des frittes ou des pommes de terre sautées ou encore des pommes de terre à l'eau

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recette Rognons de porc au porto

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

3 à 4 rognons de porcpoivre selHuile d'olive ou beurre1 cuillère à soupe de farine1 verre à vin de porto. (environ 10 à 15 cl)

Préparation:

Ouvrir les rognons en deux et les nettoyer (si ce n'est déjà fait).







Laver les rognons et les laisser tremper dans de l'eau vinaigrée une dizaine de minutes puis les sécher.





Ciseler le bord des rognons.





Et les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile, saler et poivrer.







Les retirer.



Mettre une cuillère à soupe de farine et mélanger.





Ajouter le verre de porto.







Remettre les rognons un instant.





Et servir avec une laitue ou une salade de tomates, des frittes ou des pommes de terre sautées ou encore des pommes de terre à l'eau....



Et voici Lysie e plein saut !!!




Mots-clés: porto., Rognons

Une portion (env. 80 g) :
Calories 110 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 8,4 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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13 commentaires

Mamyloula

De bons rognons tout frais tout bon bisous

Mamyloula

Merci Jean bises

jeanmerode

superbe photo,bisous

Mamyloula

Et aujourd'hui je viens de ùmettre les photos de la recette avec ma photo sur le verre bisous

Mamyloula

Je viens de changer la photo principale bises

Mamyloula

Je fais ça aujourd'hui pour diner (déjeuner) bisous

Mamyloula

Une fois bien lavée, tu les ouvre, les enlèves l'intérieur et les relave à l'eau claire pous tu les laisses tremper avec le vinaigre et il y a 95 pour 100 d'odeur qui part bises et merci d'avoir choisi de mes recettes, ça me fais plaisir et j'espère que cela vous plaiera bises

lydie44

Depuis le tepms que mon mari m'en réclame!!!!!!(sa mère lui en faisait)et moi je ne lui en ai jamais fait car je trouve que ça sent mauvais,avant d'essayer ta recette peux tu me dire si ça sent ou pas?merci.Peut-ètre que non avec le vinaigre je ne sais pas.

Mamyloula

Très bien avec la petite cuillère de crème, je l'ai déjà fait aussi comme ça Bises

ma truffe

j'ai le droit de rajouter une cuillière de crème ,hi,hi,hi,
p.s. trés bien montrer pour la préparation ,
jean toujours aussi coquin !!!!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ma truffe a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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