Rognons de porc à la sauce moutarde
Un plat bien goûteux de Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Rognons de porc20 Cl de crème fraiche semi épaisse2 Belles cuillères à soupe de moutardeUn peu de vinaigreSel PoivreHuile d'olive ou beurre.
Préparation:
Ouvrir les rognons en deux et enlever la partie blanche en la soulevant avec la pointe d'un couteau (ou faites le faire par votre boucher).
Mettre les rognons pendant 1 heure dans de l'eau vinaigrée,
Bien sécher les rognons, puis insiser les bord avec un ciseau.
Mettre la crème avec la moutarde et bien mélanger.
Faire bien revenir les rognons à feu vif, et saler, poivrer.
Quand ils sont bien revenus, verser la sauce préparée ci dessus et faire encore mijoter un instant.
Servir de suite.
Flora sur le parcourt dans le parc...
Publié par Mamyloula
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Mamyloula
Oh là là pour nous aussi bisous et merci Kat
katcelau
un régal pour moi !! bizzz kat
Mamyloula
Merci à tous bisous
jeanmerode
de bons rognons,trés bien expilqué, bravo
italmo
j'adore les rognons belle recette creme moutarde simple et rapide et délicieuse
bises
cuisinette
j'aime bien tes rognons. merci du partage. bises.
kekeli
de quoi se régaler !!
Mamyloula
merci fanfan nous aussi on adore bisous
fanfan
J'adore ! Bisous