Rouelle de porc, choux de bruxelles

Une recette d'entrée proposée par Mamyloula

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recette Rouelle de porc, choux de bruxelles

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Rouelle de porc1/2 Litre de vin blanc1 Cube de bouillon de volaille2 Cuillère à soupe de farine2 Oignons1 Échalotte (grosse)4 Gousses d'ailThym, laurier, sel, poivreHuile d'olive

Préparation:

 



Faire revenir de toutes part la Rouelle, puis la retirer.





Faire revenir les oignons en rondelles ainsi que l'échalotte.





Mettre la farine, bien mélanger et ajouter une partie du vin blanc.



Remettre la rouelle, le thym, le laurier, le cube de bouillon émiette, l'ail coupé en petits morceaux. Verser le reste du bouillon.





Laisser cuire 1 heure à 1 heure 1/2 en cocotte selon goût, bien veiller à ce qu'il reste du jus pour la cuisson.





Servir avec des choux de bruxelles cuits à l'eau puis revenu dans un peu de beurre, des pommes de terre à l'eau et un peu de moutarde ou du piccalilli.




Mots-clés: choux de bruxelle, moutarde, piccalili, Rouelle, vin blanc

Pour 100 g :
Calories 74 kcal   Protéines 0 g   Glucides 6 g   Lipides 0 g  

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7 commentaires

Mamyloula

merci à tous bisous

rosinette

oh la rouelle que c'est bon!

Dominique

ça a l'air super bon !! Bisous

pepi

ah la belle rouelle !! c'est bien bon !!

ma truffe

moi aussi j'adore ce plat,je prend merci,bizzzzz

jeanmerode

alors bravo ma grande

lyly59

un bon petit plat ,j'adore ça.

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