BOULGOUR AUX LÉGUMES

Une recette de plat proposée par Mamyloumich

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recette BOULGOUR AUX LÉGUMES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 G de boulgour1 Boite de haricots rouge1 Petite boite de maïs1 Petite boite de concentré de tomates1 Poivron rouge1 Poivron vert1 Oignon2 Gousses d'ail1 C. À c. De paprika1 C. À c. De coriandre1 C. À c. De cumin1 C. À c. De thymPimentPoivreBeurre

Préparation:


- épépinez vos poivrons et les couper en morceaux. Pelez votre oignon et votre ail, émincez le tout

- faites fondre votre beurre dans une grande casserole, ajoutez votre oignon, votre ail. Incérez vos poivrons, vos haricots rouge, votre maïs, votre concentré de tomates et incorporez vos herbes aromatique, votre piment. Poivrez et mélangez le tout

- pendant ce temps, vous aurez cuit votre boulgour dans un bouillon de légumes (voir le temps de cuisson sur le paquet)

- mélangez vos légumes à votre boulgour


Mots-clés: boulgour, herbes aromatique, légumes pour couscous

Une portion (env. 110 g) :
Calories 68 kcal   Protéines 1,1 g   Glucides 5,5 g   Lipides 3,3 g  

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2 commentaires

Mamyloumich

Merci Monique, tu es bien gentille. Bisous

italmo

une bonne assiette de boulgour aux légumes. bises

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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