GRANITÉ DE MELON ET COULIS DE FRAISES GELÉ

Superbe ton idée, sa doit etre délicieux - Notre am❤ur de cuisine

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recette GRANITÉ DE MELON ET COULIS DE FRAISES GELÉ

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Melon (il faisait 450 g. )180 Ml d'eau 125 G. De sucreFeuilles de menthe (nombre, selon les goûts)400 G. De fraises200 G. De sucre

Préparation:



On commence par le sirop (pas de panique, c'est tout simple) et le granité de melon 


- mélangez le sucre et l'eau dans une casserole, portez à ébullition pendant environ 5 minutes, sans oublier de mélanger. Ajoutez les feuilles de menthe couvrir et retirer du feu. Laissez macérer environ 15 minutes. Laissez tiédir 

- filtrez et mettez de côté 

- pelez, épépinez et coupez votre melon en dés. Placez dans un blender et mixez tout en versant petit à petit votre sirop. Vous obtenez une purée bien lisse 

- versez dans un récipient (pas trop profond), fermez et placez au congélateur pendant 2 heures ou jusqu'à ce que le granite commence à prendre, ensuite toutes les 30 minutes, grattez à l'aide d'une fourchette 

 

Nous continuons avec le coulis de fraises 

 

- lavez et équeutez vos fraises. Les couper en 2 ou en 4 (selon la grosseur)

- placez dans votre blender, ajoutez votre sucre et mixez. Passez au chinois, versez dans un récipient et direction congélateur, grattez de temp en temps 

 

Versez dans des coupelles et dégustez de suite 




Mots-clés: coulis fraises, Granité melon

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4 commentaires

Mamyloumich

Merci, c'est super rafraîchissant par ce temps caniculaire. Belle journée Notre amour de cuisine. Bisous

Notre am❤ur de cuisine

Superbe ton idée, sa doit etre délicieux! bisous

Mamyloumich

Tu es bien gentille, je vais essayer de revenir plus souvent. Bisous

cuisineenfolie

Quel plaisir de te retrouver!!! Tu nous manquais..

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 32Invité, Invité et 30 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.