Pâtes aux minis boulettes farcies à la mozzarella sauce tomate

Une recette de plat très facile par Mamyloumich

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recette Pâtes aux minis boulettes farcies à la mozzarella sauce tomate

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour les boulettes: 780g de viande hachée (porc-boeuf) 200 g de mozzarella râpée 1 oignon 2 gousses d'ail 3 c. à s. de basilic émincé finement 1 oeuf farine beurre, huile
Pour la sauce: 1 oignon 2 gousses d'ail 1 grosse boîte de tomates pelées 1 c. à s. d'herbes de Provence piment d'espelette (suivant les goûts)

Préparation:


- pelez votre oignon et votre ail, émincez le tout 

- mélangez tout vos ingrédients dans la viande hachée, façonnez vos boulettes, j'ai fais des minis, les passer dans la farine

- dans deux poêles, faites cuire vos boulettes dans un peu de beurre et d'huile (environ 5 minutes) en les retournant régulièrement


- pelez votre oignon et votre ail, émincez le tout finement. Dans une casserole, faites revenir votre oignon à feu moyen. Cuisez l'oignon 3 à 4 minutes

- ajoutez le reste des ingrédients et portez à ébullition. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes. Rectifiez l'assaisonnement, si nécessaire

- insérez vos boulettes dans la sauce et laissez chauffer environ 5 minutes (le temps que les boulettes prennent bien la sauce et que notre fromage fonde bien)

Une portion (env. 210 g) :
Calories 373 kcal   Protéines 20,8 g   Glucides 2,1 g   Lipides 27,0 g  

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3 commentaires

cuisineenfolie

HummmmHummmm

Mamyloumich

Je suis toujours heureuse quant cela fait plaisir, mes recettes sont souvent simples et qui sont testées et approuvées. Bisous Lauranou, Paty

Lauranou

J'aime beaucoup cette recette de pâtes et ces petites boulettes un bon plat qui fait plaisir à manger ...
merci Mamyloumich de bien belles recettes tu partages sur les foodies.bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lauranou a trouvé ça délicieux!.

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 18Invité, cuisineenfolie et 16 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.