Potée aux morceaux de côtes de porc et ses bouquets de choux

Servir bien chaud

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recette Potée aux morceaux de côtes de porc et ses bouquets de choux

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 Côtes de porc1Kg500 de pomme de terre1 Chou fleur1 Brocoli3 Carottes1 Bel oignonHuilePaprika, curcuma, coriandre, origan, pili-pili, thym

Préparation:


- faire une marinade, voir ici : Côtes de porc au barbecue et sa petite marinade, imprégnez vos côtes de cette marinade et gardez en un peu, les dorez dans une poêle. Coupez les en morceaux

- nettoyez votre chou fleur et votre brocolis, faites des petits bouquets. Épluchez vos carottes et les passer à la mandoline. Pelez votre oignon et l'émincer finement

- épluchez vos pomme de terre et les coupez grossièrement en morceaux

- dans une grande marmite cuire vos pomme de terre dans du bouillon de légumes. Les épurez

- dans une grande marmite, videz le recette de la marinade, ajoutez tout vos ingrédients. Mélangez délicatement

 

Servir bien chaud

Une portion (env. 330 g) :
Calories 225 kcal   Protéines 16,3 g   Glucides 6,5 g   Lipides 6,5 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Mamyloumich

Merci Monique, c'est la seule façon que j'ai trouvé de manger un peu de viande. Bonne fin de journée. Bisous

italmo

bonne idée les cotes de porc en ragout avec les légumes
bises

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    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 25FLaure, Invité et 23 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.