Tourte pomme de terre

Une recette d'accompagnement appétissante par manou47

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
4 Commentaires
83
recette Tourte pomme de terre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5 Ou 6 grosse pomme de terre 3 Cuillère à soupe de crème fraîche Un peu de muscade 1 Ou 2 boites de lardons selon les goûts 1 Oignons 2 Pâtes feuilletées 2 Jaunes d'oeuf.

Préparation:

Éplucher les pommes de terre, les couper au choix en rondelles ou en quartier et les faire précuire 20 mns dans une grande casserole. Pendant ce temps faire revenir les lardons et les oignons dans une poële sans ajout de matière grasse. Prendre un moule à manquer, y mettre au fond la première pâte feuilleté en y laissant le papier de cuisson. Quand les lardons et les oignons ont cuits mais pas cramé, y rajouter la crème fraîche et un peu de muscade (dosage selon les goûts). Dans votre plat vous mettez les pommes de terres, puis le mélange lardons oignons avec la crème, dessus vous rajouter un peu de gruyère râpe mais trop non plus. Ensuite vous disposez votre deuxième pâte au dessus. Vous coller bien les bords a celle du dessous et pensez à faire une cheminée centrale. Vous badigeonnez le dessus avec les jaunes d'oeufs. Vous enfournez dans un four préchauffé à th 6/7 et laisser cuire entre 30 et 40 mns ;.


Maintenant régalez-vous.


Mots-clés: pomme de terre, rapide, tourte

Une portion (env. 310 g) :
Calories 863 kcal   Protéines 18,6 g   Glucides 121,2 g   Lipides 24,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

4 commentaires

jeanmerode

belle tourte,bonne recette

campanule

j aime beaucoup merci

manou47

J'ai dévié la recette avec un reste de fromage à fondu et une autre avec du reblochon..C'est trop bon

rosinette

miammiam appétissant!

Votes

rosinette, kekeli et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 83Invité, Invité et 81 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.