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Tourte pomme de terre viande hachée

Name: Tourte pomme de terre viande hachée
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Yield: 6

Une recette de plat très facile par cece69

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (13 votes)

20 Commentaires

353

recette Tourte pomme de terre viande hachée

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients

Pâte feuilletée 2
Viande hachée 500 grammes
Pomme de terre 2
Oignon 1
Gruyère 100 grammes
Petit chèvre chaud 3
Sel
Poivre
Curry
Cube de bouillon 1

Préparation

Étape 1

Couper les pommes de terre en rondelles et les faire cuire dans de l'eau avec le cube pendant 15 minutes.
Étape 2

Faire revenir l'oignon et la viande, saler, poivrer et ajouter le curry dans de l'huile d'olive.
Étape 3

Mettre une pâte dans un plat, ajouter la viande, mettre du gruyère puis les pommes de terre, ajouter le gruyère et le fromage en petits morceaux, recouvrir de pâte et faire une petite cheminée.
Étape 4

Cuire pendant 45 minutes.

Mots-clés: pomme de terre

Une portion (env. 230 g) :
Calories 541 kcal Protéines 43,4 g Glucides 57,1 g Lipides 11,4 g

Publié par cece69

Accord mets et vin

Côtes du Rhône: Un vin rouge fruité avec des notes d'épices, qui se marie bien avec la richesse de la viande hachée et le fromage.
Chardonnay: Un vin blanc frais et légèrement boisé, qui équilibre la crémeux du fromage de chèvre et la douceur des pommes de terre.
Beaujolais: Un vin léger et fruité, parfait pour accompagner les plats à base de viande hachée sans dominer les saveurs.

Questions fréquentes

Quelle est la durée de cuisson des pommes de terre ?

Les pommes de terre doivent cuire dans de l'eau avec le cube de bouillon pendant 15 minutes.

Puis-je utiliser d'autres types de viande ?

Oui, vous pouvez remplacer la viande hachée par du poulet, du porc ou même des alternatives végétariennes.

Comment savoir si la tourte est cuite ?

La tourte est cuite lorsque la pâte est dorée et croustillante, ce qui prend environ 45 minutes à 180°C.

Puis-je préparer la tourte à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la tourte à l'avance et la réchauffer au four avant de servir.

Quels accompagnements suggérez-vous avec cette tourte ?

Cette tourte se marie bien avec une salade verte ou des légumes vapeur.

Est-ce que je peux congeler la tourte ?

Oui, la tourte peut être congelée avant ou après cuisson. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.

Quel type de fromage puis-je utiliser à la place du gruyère ?

Vous pouvez utiliser du cheddar, de l'emmental ou tout autre fromage qui fond bien.

Est-ce que je peux ajouter des légumes à la recette ?

Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, des petits pois ou des épinards pour plus de saveur et de nutrition.

Combien de portions cette recette donne-t-elle ?

Cette recette donne environ 6 portions, selon la taille des parts.

Ça a l'air bon !

20 commentaires

Shaneze

C'est à cb le four ?

vendredi, 25 avril 2014, 12:15 # -

cindy

rien qu'à regarder, ça donne envie!! Elle est au four et ça sent délicieusement bon!!

lundi, 10 février 2014, 19:05 # -

Invité

moi j'y ajoute un peu d'épinard ^^ les enfants adorent ^^

mercredi, 13 novembre 2013, 15:15 # -

Invité

Bon, mais 2 pommes de terre ne sufisent pas mais 10, j ai rajoute 2 carottes et je pense que le chevre , il faut un coulant ou sinon le mettre entre la viande et les pommes de terre.
A refaire.

mardi, 05 novembre 2013, 19:34 # -