Tourte pomme de terre viande hachée
Une recette de plat très facile par cece69
20 Commentaires
354 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte feuilletée 2
- Viande hachée 500 grammes
- Pomme de terre 2
- Oignon 1
- Gruyère 100 grammes
- Petit chèvre chaud 3
- Sel
- Poivre
- Curry
- Cube de bouillon 1
Préparation
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Étape 1Couper les pommes de terre en rondelles et les faire cuire dans de l'eau avec le cube pendant 15 minutes.
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Étape 2Faire revenir l'oignon et la viande, saler, poivrer et ajouter le curry dans de l'huile d'olive.
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Étape 3Mettre une pâte dans un plat, ajouter la viande, mettre du gruyère puis les pommes de terre, ajouter le gruyère et le fromage en petits morceaux, recouvrir de pâte et faire une petite cheminée.
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Étape 4Cuire pendant 45 minutes.
Mots-clés: pomme de terre
Une portion (env. 230 g) :
Calories 541 kcal
Protéines 43,4 g
Glucides 57,1 g
Lipides 11,4 g
Publié par cece69
Accord mets et vin
- Côtes du Rhône: Un vin rouge fruité avec des notes d'épices, qui se marie bien avec la richesse de la viande hachée et le fromage.
- Chardonnay: Un vin blanc frais et légèrement boisé, qui équilibre la crémeux du fromage de chèvre et la douceur des pommes de terre.
- Beaujolais: Un vin léger et fruité, parfait pour accompagner les plats à base de viande hachée sans dominer les saveurs.
Questions fréquentes
Les pommes de terre doivent cuire dans de l'eau avec le cube de bouillon pendant 15 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer la viande hachée par du poulet, du porc ou même des alternatives végétariennes.
La tourte est cuite lorsque la pâte est dorée et croustillante, ce qui prend environ 45 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez préparer la tourte à l'avance et la réchauffer au four avant de servir.
Cette tourte se marie bien avec une salade verte ou des légumes vapeur.
Oui, la tourte peut être congelée avant ou après cuisson. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Vous pouvez utiliser du cheddar, de l'emmental ou tout autre fromage qui fond bien.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, des petits pois ou des épinards pour plus de saveur et de nutrition.
Cette recette donne environ 6 portions, selon la taille des parts.
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20 commentaires
Léo
Tout simplement délicieux, merci
Andy
trop bon
Camille
le four il faut le mettre à combien?
buzzedene
5/5.C était très bon , je n avais pas de fromage de chèvre alors j ai remplacé par du bleu, mais tous de même un régale.MERCI!!!!!!!
marianne83
J'ai testé ta recette ce week-end et tous mes invités ont voulu que je les resservent !!!! c'était SUPER bon,pour ma part,j'ai juste rajouté(badigeonné) du jaune d'oeuf+un peu d'eau mélangé sur le dessus de la pâte pour " dorer".Merci encore pour le partage de cette recette!BIZZZZZZZZZZ
siaskas
quelle bonne idée ......Avec une bonne salade !!!!! un délice !!!bisous.
sarah51
Miam avec une bonne salade !
liopats28
du chévre jdr alors c pour moi
katcelau
miam qu elle est bonne ta tarte!!!!! et avec du chévre hou la la 5/5 trop bon bissssssss kat
catounette
Ta tourte est magnifique Cece,fameux avec le chèvre,merci,bises