Boulettes de veau au comté et aux noix
Une recette de plat délicieuse par marianne83
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 G de viande de veau hachée2 Petites échalotes80 G de cerneaux de noix100G de comtéHuile arachide (ou tournesol)
Préparation:
epluchez et hachez les échalotes. Hachez les cerneaux de noix grossièrement (ne pas réduire en poudre !!)
Taillez le comté en petits cubes. Mélangez dans un récipient la viande hachée avec les cubes de fromage, les noix, les échalotes, un peu de sel (pas trop car le comté est salé) et du poivre.
Formez des petites boulettes avec vos mains.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et y faire cuire les boulettes en les tournant régulièrement durant 15 à 20 minutes (le fromage doit avoir fondu).
Je sers ces boulettes avec des haricots verts.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 367 kcal
Protéines 27,9 g
Glucides 3,1 g
Lipides 23,2 g
Publié par marianne83
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
Lothie
Un délice! toute la famille a beaucoup apprécié . J'ai juste fariné les boulettes mais ce n'était pas vraiment indispensable.
catounette
Bonne idée ces boulettes,merci
melayers
hummm!!! des bonne boulette un delice miam!!! bisousss