Galette frangipane allégée

Galette allégée

  • Recette de cuisine 0.00/5
0.0/5 (0 votes)
0 Commentaires
22
recette Galette frangipane allégée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 œufs120g sucreRhum180g poudre amande1 ou 2 pots de 100g compote de pomme2 pâtes feuilletées 1 jaune d'œuf + 1 cuillère de lait

Préparation:

Mélanger les œufs et le sucre au fouet.


Ajouter un peu de rhum.


Ajouter ensuite la poudre d'amande et bien mélanger puis ajouter la compote...


La frangipane est prête.


Dérouler une pâte, piquer le centre puis étaler la frangipane (c'est le moment de déposer une fève).


Mouiller les bords et déposer le second rouleau de pâte, appuyer sur les bords pour faire adhérer et bien fermer.


Mélanger un jaune d'œuf avec un peu de lait et appliquer au pinceau sur la surface de la galette.



Dessiner des motifs à la pointe de couteau puis mettre la galette à reposer au frigo pendant 20 mn le temps de préchauffer le four à 200°.


Sortir la galette du frigo et reappliquer au pinceau le jaune d'oeuf.


Mettre à four chaud pendant 10 mn puis baisser à 180° pendant encore 10 mn en surveillant.


Voilà c'est prêt !!! Bonne dégustation.


Mots-clés: Épiphanie Galette Allégée

Une portion (env. 150 g) :
Calories 468 kcal   Protéines 13,4 g   Glucides 59,5 g   Lipides 14,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

Ils ont envie d'essayer

 22Invité, Invité et 20 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.