Cake Noix de Coco à L'Italienne

Une recette de cake chocolatée par marie-jo

  • Recette de cuisine 4.25/5
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2 Commentaires
95
recette Cake Noix de Coco à L'Italienne

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

100G de beurre fondu130G de sucre125G de farine Un demi paquet de poudre a lever1 Tasse à café de lait ou crème2 Œufs50G de noix de coco râper40G de vermicelles de chocolat

Préparation:


Beurré et chemiser un moule à cake avec du papier sulfurisé.



Dans un saladier séparé les jaunes des blancs, battre les jaunes avec le sucre et le beurre fondu (micro ondes) jusqu'a blanchissement, ajouter la farine et la poudre à lever tamisée mélanger, incorporer le lait (ou crème) ensuite la noix de coco râpée.


 Monter les blancs en neige les incorporer délicatement avec l'aide d'une cuillère en bois en mélangeant jusqu'a total disparation, ajouter les vermicelle au chocolat en brassant doucement, mettre dans le moule et enfourner sur grille inférieur à 180-200c environ 35 - 45 minute tout dépend du four vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent. (si le dessus bruni trop vite mettre du papier sulfurisé dessus.).



Une fois tiède il peut être décoré avec de la noix de coco râpée ou du sucre glace.



(Pour un plus gros cake il suffit de doublé les quantités.).




Battre les blancs en neige ferme.



Battre les jaunes, le sucre, incorporer le beurre.






Ajouter la farine la poudre à lever et le lait, incorporer la noix de coco.



Ajouter délicatement les blancs brasser avec une cuillère en bois jusqu'a totale disparition incorporer les vermicelles de chocolat.




mettre dans le moule et enfourner à 180-200 grille inférieur


 


Mots-clés: cake, cake sucré, noix de coco chocolat

Une portion (env. 100 g) :
Calories 291 kcal   Protéines 4,0 g   Glucides 30,2 g   Lipides 15,1 g  

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2 commentaires

Invité

Vraiment délicieux. C'est la 2ème fois que je le fais mais cette fois ci j'ai remplacé la crème par du lait de coco et le goût est encore plus savoureux.

Didoumiam

il à l'air délicieux ce cake, j'adore la noix de coco

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    anna a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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