Recette de Cuisses de grenouilles

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Cuisses de grenouilles

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Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

1kg de cuisses de grenouilles
60gr de beurre
Sel
poivre
aromate
2 échalotes (ou oignons)
Persil
2 gousses d’ails
2dl de vin blanc
1ccTabasco

Préparation:

Dégeler les cuisses, très bien les laver puis les sécher.
Assaisonner les cuisses de sel, un peu de poivre, et beaucoup d’aromate
Faire fondre le beurre dans une poêle, y disposer les cuisses portion par portion les laisser brunir a feu moyen .ajouter l’échalote le persil et l’ails finement hacher bien mélanger le tout mettre une cc de Tabasco et déglacer au vin blanc ajouter une noix de beurre par dessus laisser encore 3mn a feu doux mélanger.

Servir chaud

Publié par marie-jo

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Quelques suggestions

marie-jo

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10 Commentaires
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Femme,
sympas !adore cuisiner plutot des choses simple mais bonne?!

j'aime plutot le salé, mais le sucré suit,j'adore les crevettes,les coquillages,les tapas,les filet de poissons,les salades avec une sauce bien relevée,la pizza,la cuisine provençale,espagnole,portugaise italienne trop bon miammmmmmmmmmmm.

les légumes sans gout,les abats,toute viande provenent de bébé animaux, le blé cuit,aspérges.beerk berk!!!

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