Emincé de Porc à la Moutarde
Servir avec des pâtes,riz,purée
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500G émincé de porc,1 Oignon finement émincé,1 Gousses d'ail finement haché,2 Ou 3 c à s de moutarde, Crème fraîche (20 cl),1 Verre de vin blanc sec , Un peu d'huile Sel, Poivre aux 5 baies (ou autre)
Préparation:
Faire revenir les morceaux de viande dans une poêle avec l'huile si la viande rend de l'eau l'enlever et continuer a la faire revenir ajouter l’oignon, l'ail,
Quand la viande est presque cuite, mettre la moutarde, le sel et le poivre, bien mélanger l’ensemble.
Puis rajouter la crème fraîche et laisser mijoter. Il faut que la sauce épaississe un peu..
Quand la sauce est assez épaisse vous pouvez rajouter un peu de vin blanc.
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et laissez à nouveau épaissir.
Servir avec des pâtes, riz, purée.
Mots-clés: moutarde, porc, sauce, viande de porc
Une portion (env. 400 g) :
Calories 480 kcal
Protéines 52,1 g
Glucides 4,0 g
Lipides 16,0 g
Publié par marie-jo
Votes
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eric94, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
18 commentaires
marie-jo
merci Ossak pour votre retour
Ossak
Super recette!
Très facile à faire et le rendu est délicieux!????
J’ai personnellement assaisonné le porc 1h avant de le faire frire à feu moyen.
Merci
saumon
Cette recette à l'air trop bonne. Je vais la tester merci.
ceka
Très bonne recette. Merci
Gagagoune
Excellent à refaire
Nadège
Tres bonne recette toute la famille se régale grand et petit merci à vous
choupettedu83
je l essaye demain ca m a l air super bon .merci pour ta rectte
Invité
ça a l'air bien je vais la faire et en plus façile
Invité
bon bah je suis en train de la tester!! je vous dirais plus tard
Invité
Je l'ai testée hier avec de la moutarde aux fruits rouges! C'était excellent
Merci pour ta recette!