Merguez Sauce Tomate Champignons

Presque "recette de placard"

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (6 votes)
7 Commentaires
117
recette Merguez  Sauce Tomate Champignons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

6-8 merguez ( chez le boucher bien meilleur)
1 oignon émincé grossièrement
1 feuille de laurier
2 gousses d'ail presser
huile
2 c.s. de beurre
1 c.c tabasco facultatif (utilisé selon goût et si merguez pas relevées)
1 grosse carotte râpée finement
400 g champignons de Paris en boite
1 boite de tomate concassée (400 g)
1 cube de bouillon émiette
1 dl de vin blanc (facultatif)
1 dl d'eau
Herbes du jardin : ( pour moi ) thym romarin basilic persil,
poivre
sel

Préparation:

Dans une poêle mettre deux cuillères à soupe d'huile, y faire frire le merguez piquées 3 mn de chaque coté, enlever de la poêle reverver..... Coupez les merguez en tronçons de 2 cm.


Dans une poêle faites revenir l'oignon, l ail, le laurier, avec un peu l'huile et le beurre, brasser ajouter les champignons les faire revenir quelques minutes, ajouté la carotte râper faire revinir 7-8 mn, incorporer les tomates concasée le cube de bouillon brasser brasser régulièrement, déglacer avec le vin et l eau, ajouter les herbes et laisser mijoter à petit feu 10 mn env.



Vous pouvez les servir avec des pâtes, du riz ou des frites.














Une portion (env. 570 g) :
Calories 681 kcal   Protéines 22,9 g   Glucides 5,7 g   Lipides 45,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

7 commentaires

patricia 33

extraordinaire bisous

Lauranou

J'adore ce plat de merguez accompagner de riz ou de semoule couscous ..merci Marie-jo j'aime beaucoup ta recette!

Anettes7024

Un régal ce plat!

Catalina

rapide et très bon

marie-jo

merci les filles bisouuuuuu

italmo

UNE BELLE RECETTE DE MERGUEZ EN SAUCE MERCI DU PARTAGE

Notre am❤ur de cuisine

Délicieuse cette belle sauce avec des merguez bisous

Votes

italmo, patricia 33 et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.50/5

4.5/5 (6 votes)

 =  6 votes

Ils ont envie d'essayer

 117cftfdgpc, Invité et 115 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.