Originale pomme de terre et ses petits Légumes au fromage

Une recette de plat inventive par marie-jo

  • Recette de cuisine 5.00/5
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5 Commentaires
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recette Originale pomme de terre et ses petits Légumes au fromage

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Grandes pommes de terre1 C. S. D'huile d'olive1 Oignon1 Grosse carotte coupé en cubes 1 Blanc de poireau coupé en cubes7 Haricots vert coupé en cubes2 Œufs entier100G de fromage râpé(garder un peu pour saupoudrer)SelPoivreMuscade

Préparation:


Laver et peler les pommes de terre les faire cuire dans de l'eau salé env. 30 mn.


Couper le dessus de la pomme de terre et creusez-la garder la chair puis écrasez-la à l'aide d'une fourchette réserver, mettre les pommes de terre dans un plat qui va au four.




Laver et couper en tout petit cubes tous les légumes.


Faire chauffer l'huile dans une poêle ajouter l'oignon émincé le laisser blanchir ajouter les légumes mélanger laisser cuire env. 5- 7 mn  retiré du feu ajouter les œufs, les pomme de terre écrasée  le fromage râpé bien mélanger le tout assaisonner avec le sel, le poivre, un peu de muscade, puis a l'aide d'une petit cuillère remplir les pomme de terre creusée par dessus saupoudrer de fromage râper. (on peut aussi mettre de la mozzarella à la place du râpé). Mettre au four a gratiner env. 15-20 mn a 200c  




Mots-clés: légumes, pomme de terre

Une portion (env. 140 g) :
Calories 207 kcal   Protéines 10,1 g   Glucides 13,0 g   Lipides 10,1 g  

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5 commentaires

marie-jo

bonjour les casser et faire comme des oeufs brouiller

sarah

bonjour,

les oeufs il faut les casser et le battre avant de nettre ds la poele

 

Invité

je vais essayer sa! encore merci!

anick

très bonne idée cela change de la viande bizzzzzzzz

catounette

Je pense que chez moi nous allons nous régaler avec cette recete,merci

Ils ont envie d'essayer

 158Invité, Invité et 156 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.