Recette de Saucisse a rôtir

Saucisse a rôtir

Recette de cuisine 4.50/5

4.5/5 (2 votes)

Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

600g de saucisse à rotir
6 c.s.d'huile
3 gros oignons
1 c.s. de farine
un verre de vin blanc
4 dl eau
sel
poivre
1 cube de bouillon de poule

Préparation:

Mettre la saucisse à cuire dans une casserole d'eau env. 15 à 20mn. Après cuisson la retirer de l'eau, dans une passoire passée là sous le robinet d'eau froide.

Dans une poêle faite chauffer l'huile ,y mettre la saucisse a rôtir des deux cotés, retirer de la poêle réserver, dans une poêle propre mettre 2 c.s. d'huile ainsi que les oignons coupé en rondelles les faire brunir a petit feu, saupoudrer de farine bien mélanger ajouter le vin blanc sans arrêter de remuer verser l'eau, ajouter le bouillon, salé poivré ,mettre la saucisse ,laisser mijoter a petit feu env.10mn la sauce doit avoir l'aspect un peu liée.

Mots-clés: oignons, saucisse

Publié par marie-jo

Ça a l'air bon !

4.5/5 (2 votes), 2 Commentaires

Margot
sa semble tres bon je crois que vais l`essayer

2. vendredi, 15 mars 2013, 21:33 # |
Monique
On peut aussi la cuire directement dans la poêle avec l'eau jusqu'à complète évaporation. La mettre de côté, préparer sa sauce et remettre la saucisse

1. samedi, 19 janvier 2013, 16:54 # |