Bruschettas gourmandes et salade de gésiers

Une recette de salade simple par marylineH

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
3 Commentaires
42
recette Bruschettas gourmandes et salade de gésiers

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1/2 baguette de la veille1 grosse tomate4 feuilles de salade 50 g de lardons fumés250 g de mozzarella1 c. à café d'origan1 oignon blanc150 g de gésiers de canard (déjà confit)2 c. à soupe de vinaigretteSel,poivre

Préparation:

https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2016/08/bruschetta-gourmandes-et-salade-de.html#links


Une assiette complète rapide et délicieuse.
Permet de finir tous les petits restes du frigo.
Des bruschettas c'est si simple à faire et tellement bon ☺
Anti-gaspi. Avec la salade et les tomates du jardin.
Dans une poêle, faites revenir les lardons 2 minutes.
Mélangez et réservez.
Mettez les gésiers et faites cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Réservez.
Lavez et coupez la tomate en dés.
Épluchez et émincez l'oignon.
Lavez et coupez grossièrement la salade.
Coupez la baguette en 4 morceaux égaux.
Égouttez et coupez la mozzarella en rondelles.
Déposez sur chaque tranche, les tomates, les lardons et la mozzarella.
Enfournez à 200° pendant 3 minutes (le temps que le fromage fonde.
Dans un saladier, mélangez la salade, les oignons et la vinaigrette.
Ajoutez les gésiers. Mélangez.
Dans chaque assiette, déposez au centre la salade de gésiers et 2 bruschettas.
C'est prêt.


http://recettes.de/bruschetta


Une portion (env. 350 g) :
Calories 606 kcal   Protéines 46,1 g   Glucides 3,5 g   Lipides 39,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

3 commentaires

biboudaine

appétissant tout çà

Notre am❤ur de cuisine

Bonnes bruschettas, et belle salade, bisous

jeanmerode

une belle et bonne assiette

Votes

Ils ont envie d'essayer

 42Invité, Invité et 40 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.