Carpaccio de betteraves

Une recette d'entrée inventive par marylineH

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recette Carpaccio de betteraves

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 paquet de betteraves cuitesFêta3 oeufs dursHuile d'oliveVinaigre balsamiqueSelPoivre

Préparation:

Couper les betteraves avec une mandoline pour obtenir des lamelles très fines.



Déposer dans une assiettes les betteraves.



Mettre le fromage ou les oeufs durs.



Arroser avec le mélange huile/vinaigre/sel/poivre.



Décorer avec des feuilles de basilic par exemple.



http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/08/carpaccio-de-betteraves.html#links


Mots-clés: betteraves, carpaccio, express

Une portion (env. 30 g) :
Calories 93 kcal   Protéines 3,2 g   Glucides 0,0 g   Lipides 8,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Anettes7024

J'aime beaucoup.

jeanmerode

belle assiette,bonne idée

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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