Carpaccio de betteraves

Name: Carpaccio de betteraves
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 paquet de betteraves cuites; Féta; 3 oeufs durs; Huile d'olive; Vinaigre balsamique; Sel; Poivre

Une recette d'entrée inventive par marylineH

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (2 votes)

2 Commentaires

119

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes)

1 paquet de betteraves cuitesFéta3 oeufs dursHuile d'oliveVinaigre balsamiqueSelPoivre

Préparation

Couper les betteraves avec une mandoline pour obtenir des lamelles très fines.

Déposer dans une assiettes les betteraves.

Mettre le fromage ou les oeufs durs.

Arroser avec le mélange huile/vinaigre/sel/poivre.

Décorer avec des feuilles de basilic par exemple.

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/08/carpaccio-de-betteraves.html#links

Mots-clés: betteraves, carpaccio, express

Une portion (env. 30 g) :
Calories 93 kcal Protéines 3,2 g Glucides 0,0 g Lipides 8,3 g

Publié par marylineH

Ça a l'air bon !

2 commentaires

Anettes7024

J'aime beaucoup.

samedi, 09 août 2014, 08:59 # -

jeanmerode

belle assiette,bonne idée

samedi, 09 août 2014, 08:37 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

119Invité, Invité et 117 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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