Courgettes farcies à la viande hachée

Convient au rééquilibrage alimentaire

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recette Courgettes farcies à la viande hachée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 4 personnes
4 courgettes (soit 200 g par personnes)
400 g de viande hachée
1 oignon
250 g de mozzarella
1 gousse d'ail
1 tomate
Sel, poivre
1 c. à café de paprika
1 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation:

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Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Lavez les courgettes.
Coupez les courgettes en 2, dans le sens de la longueur.
Évidez l'intérieur des courgettes, à l'aide dune petite cuillère à café.
Salez, poivrez.
Réservez.
Épluchez l'oignon.
Émincez l'oignon.
Pelez, hachez la gousse d'ail.
Lavez la tomate.
Retirez le pédoncule.
Coupez la tomate en petits dés.
Dans une poêle, faite revenir l'oignon dans l'huile d'olive 2 minutes.
Ajoutez les dés de tomate, la chair des courgettes.
Poivrez.
Mélangez.
Mettez la viande hachée.
Les épices.
Salez, poivrez.
Laissez cuire 3 minutes à feu doux.
Égouttez la mozzarella.
Coupez la mozzarella en morceaux.
Dans un plat à gratin, déposez les courgettes.
Garnissez les courgettes de viande hachée.
Posez la mozzarella.
Poivrez.
Enfournez 10 minutes.




http://recettes.de/courgettes-farcies-a-la-viande-hachee




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Une portion (env. 480 g) :
Calories 542 kcal   Protéines 28,5 g   Glucides 4,8 g   Lipides 38,0 g  

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2 commentaires

marylineH

Merci Jean

jeanmerode

bonne recette de courgette farcie, bonne idée la mozzarella

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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