Fromage frais de chèvre mariné à l'huile d'olive

Une recette d'apéritif traditionnelle par marylineH

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recette fromage frais de chèvre mariné à l'huile d'olive

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6 à 8 fromages frais de chèvreHuile d'oliveGrains de poivre noir (moi j'ai mis un mélange de 5 baies)Thym séchéFeuilles de laurier sèches

Préparation:

J'ai pris la recette sur le blog d'Evelyne "les recettes anciennes et traditionnelles d'Evelyne". Et l'idée de faire des réserves pour l'apéro chez "un amour de cuisine".
Préparation :
1/ Stériliser le bocal.
2/ Mettre 2 ou 3 morceaux de fromage
3/ Ajouter quelques grains de poivre, un peu de thym, 1 ou 2 feuilles de lauriers.
4/ Recommencer les étapes : fromages, poivre, thym, laurier.
Finir par les 2 ou 3 morceaux de fromage.
5/ Recouvrir d'huile, jusqu'en haut.
6/ Fermer le couvercle et conserver à l'abri de la lumière.

Patienter au minimum 2 semaines avant de les utiliser.

Pour les salades, en apéritif, sur des toasts...

Evelyne précise de ne pas jeter l'huile car nous pouvons l'utiliser sur les pizzas par exemple.

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8 commentaires

makiace

Super idée je prends,merci MarylineH

katcelau

je garde !!!merci bizzz kat

Oh la gourmande

Sympa cette idée merci pour le partage.

italmo

j'adore encore une belle idée et une bonne
recette bises

Notre amour de cuisine

Ha bon ? ben didon il vont etre gaté! hummmm un bon gratin de choux fleur

marylineH

Tout ça c'est pas pour moi, car moi je n'aime pas le fromage.... gratin de chou fleur/jambon dans le four

Notre amour de cuisine

Alors sa j'adoooore!!!! faut que j'essaye!!!!!

jeanmerode

ça j adore

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