Fruits de mer et légumes au wok

Une recette de plat facile par marylineH

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recette Fruits de mer et légumes au wok

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 poivrons rouges3 courgettes10 champignons de Paris1 oignon blanc1 gousse d'ail0.560 kg de fruits mer ici surgelé1 à 2 c. à soupe d'huile de sésame2 c. à soupe de sauce soja1 c. à café de paprikaSel, poivre

Préparation:

Un plat complet facile à réaliser et qui demande peu de temps.
Ce mélange de légumes se marie très bien avec les fruits de mer. L'huile de sésame et la sauce soja apportent la note exotique à ce plat.
On peut remplacer les fruits de mer par de la viande ou du poisson.
Il est possible de modifier les légumes en fonction de vos goûts ou de ce que vous avez au frigo.

Convient au rééquilibrage alimentaire.

Préparation :
Lavez et coupez les courgettes en dés.
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanières.
Épluchez et émincez l'oignon ainsi que la tige verte.
Pelez, dégermez et écrasez la gousse d'ail.
Nettoyez et coupez les champignons de Paris en fines lamelles.
Dans le wok, versez l'huile de sésame.
Ajoutez les légumes, le paprika.
Salez.
Mélangez.
Faites revenir 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez les fruits de mer.
Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Poursuivez la cuisson 10 minutes à feu moyen.
Remuez de temps en temps.

Une portion (env. 480 g) :
Calories 236 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 29,0 g   Lipides 4,8 g  

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3 commentaires

Catalina

rapide, bon et sain
bisous

marylineH

Merci Jean

jeanmerode

un bon wok

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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 39Sirale, Invité et 37 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.