Gratin aux fruits de mer, aux endives et aux champignons

Une recette de gratin appétissante par Fanfan14

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
149

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 gr de mélange de fruits de mer congelés 2 endives300 gr de champignons de Paris 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café de curcuma Emmental râpé Beurre Sel poivre

Préparation:

Dans un wok, faire fondre le beurre et faire revenir les champignons coupés en lamelles et les endives lavées et émincées une quinzaine de minutes.
Mettre de côté les légumes.
Dans le même wok, refaire fondre du beurre et mettre les fruits de mer encore un peu congelés jusqu'à ce qu'ils aient perdu toute leur eau soit environ 20 minutes.
Avec un écumoire, sortir les fruits de mer et dans le jus, mettre la crème fraîche. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène puis ajouter la farine.
Faire cuire 5 minutes.
Saler légèrement, poivrer et ajouter le curcuma.
Dans un plat à gratin, mêler les légumes et les fruits de mer.
Verser le mélange liquide.
Remuer le tout et parsemer d'emmental râpé.
Mettre au four à 200 degrés pendant 20 minutes.

Une portion (env. 220 g) :
Calories 201 kcal   Protéines 19,5 g   Glucides 6,5 g   Lipides 6,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

Arnaud_84330

Oups ... voilà la photo ! MDR ... 2x bravos :

Arnaud_84330

Hummm recette appétissante ... dommage que tu n'aies pas de photos !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 149manara, Marie et J-M 3411 et 147 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.