Fudge aux noisettes

Une recette de dessert simple par marylineH

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8 Commentaires
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recette Fudge aux noisettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 Gr de chocolat noir200 Gr de pralinoise397 Gr de lait concentré sucré80 Gr de noisettes30 Gr de beurre1 Pincée de fleur de sel.

Préparation:

J'ai pris la base sur le site de "un déjeuner au soleil" et je l'ai modifié légèrement. J'ai mis 2 sortes de chocolat.





1/ Retirer les coques des noisettes.

2/ Dans une casserole, mettre le lait concentré et le chauffer jusqu'à frémissement, en remuant de temps en temps.

3/ Ajouter le beurre coupé en morceau et mélanger.

4/ Baisser le feu, et incorporer les chocolats coupés en morceau sans cesser de remuer.

5/ Hors du feu, mélanger pour obtenir une pâte homogène et ajouter les noisettes entières ou coupées en 2 et la fleur de sel.

6/ Recouvrir un plat de papier cuisson, verser la pâte, étaler et lisser avec une spatule. Étaler sur une épaisseur de 2 cm (pas plus haut).

7/ Poser une feuille de papier sulfurisé sur le dessus et laisser au frais au minimum 3 heures, pour bien solidifier.

(j'ai enroulé complètement la pâte dans le papier de cuisson bien plus simple).

 8/ Retirer le papier cuisson et couper des carrés.
Conserver au frais et penser à les sortir une demi heure avant la dégustation.
Les fudges se gardent une semaine au frais.

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/10/fudge-aux-noisettes.html#links

Une portion (env. 120 g) :
Calories 537 kcal   Protéines 9,4 g   Glucides 47,1 g   Lipides 30,6 g  

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8 commentaires

marylineH

Je t'en offre avec plaisir Katcelau. bisousss

katcelau

madame chocolat prens tout!!! bizzz kat

marylineH

Oui Ploumanach, c'est ça du chocolat praliné. Souvent sur les tablettes il est noté pralinoise

Ploumanach

Petite Question, qu'est ce que la pralinoise ? c'est ce chocolat au praliné ?
Merci

marylineH

Merci les filles. Par contre super calorique hihi mais je les mange en fermant les yeux pour duper mon corps hihi....malin mdr

italmo

cela donne envie c'est très beau et attirant
bises

Notre am❤ur de cuisine

Miiiiammm!!!! sa met l'eau a la bouche!

sou41

Ça à l'air trop bon
j ai des noisettes du jardin je savais pas quoi en faire.
Merci pour l idée
Biz

Votes

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    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    sou41 a trouvé ça délicieux!.

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