Omelette à la purée

Une recette anti-gaspi.

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recette Omelette à la purée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

600 g de purée de pommes de terre8 oeufs 4 c. à soupe de lait2 c. à café de persil ciselé2 c. à soupe d'huile d'oliveSel, poivre

Préparation:

https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/



Une idée pour réutiliser un restant de purée de pommes de terre.
J'ai déniché cette recette sur le blog de Petite cuisine de Pauline.
J'ai doublé les quantités vu que nous sommes 4.
On peut la déguster telle quelle en plat avec une salade. Ou encore servi en amuse-bouche comme les tortillas voire même en sandwich... Pour cet exemple ce n'est plus très diététique mais j'adore.

A déguster chaud, tiède ou froid.




PRÉPARATION

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.
Ajoutez le lait, le persil et la purée.
Dans une petite poêle, faites chauffer l'huile et versez la préparation.
Couvrez et faites cuire à feu doux 15 minutes.

Retournez et poursuivez la cuisson 15 minutes de plus.







http://recettes.de/omelette-de-puree

Une portion (env. 180 g) :
Calories 171 kcal   Protéines 7,3 g   Glucides 3,6 g   Lipides 10,9 g  

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Ça a l'air bon !

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14 commentaires

marylineH

Merci Brigitte cela me fait plaisir

Brigitte N.

j'adore vos recettes Maryline

marylineH

Hmm de la puée de potimarron, ici suis la seule à aimer, du coup je l'achète pfffff
bonne soirée les amis
bisous

Catalina

très bonne idée
bisous

italmo

une super belle et bonne idée avec une bonne salade verte
bises

Mamyloula

ce midi j'ai presque fait pareil sauf que c'était de la purée de potimarron lol bisous

marylineH

Exactement
Merci à tous c'est gentil
bisous

wakanda

ca fait une sorte de tortillas espagnole revisitée c'est sympa

Notre am❤ur de cuisine

Une belle idée à essayer bisous

NININE17

A essayer lorsqu'il me restera de la purée. Merci pour cette idée

Votes

makiace, lafeecrochette et 6 autres ont voté.
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