Pain aux graines de sésames

Bien bon ton et superbe traisse .! - katcelau

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
4 Commentaires
71
recette pain aux graines de sésames

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

215 ml d'eau tiède360 gr de farine T551/2 sachet de levure boulangère1 1/2 c à c de sel1 blanc ou 1 jaune d'oeuf pour la dorureGraines de sésames (quantité selon vos goûts)

Préparation:

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/10/pain-aux-graines-de-sésames.html#links


Pâte faite à la machine à pain mais réalisable à la main ou au robot.


1/ Dans la cuve, mettre l'eau, la farine, le sel, la levure. Mode pétrissage. La pâte se pétrit en 1h30.

2/ Former une boule et laisser gonfler 30 minutes sous un torchon.


3/ Dégazer la pâte avec la paume de la main.



 
4/ Séparer la pâte en deux.
Prendre une 1ère pâte et faire 3 pâtons.
Faire de même avec la 2 de pâte.




5/ Prendre 3 pâtons et faire une tresse.
Même procédé pour les 3 autres pâtons.
Réunir les 2 tresses pour façonner une couronne.




6/ Badigeonner avec le blanc ou le jaune d'oeuf et parsemer de graines de sésames. Quantité selon vos goûts.




7/Au four 215° pour 25 minutes.





Une portion (env. 100 g) :
Calories 220 kcal   Protéines 7,0 g   Glucides 41,0 g   Lipides 1,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

4 commentaires

marinahenriquepicque

J'aime bocou le pain au sésame très belle tresse .

marylineH

Merci les filles...oui ça change un peu. bisousssssssssssss

katcelau

bien bon ton et superbe traisse !! bizzz kat

italmo

QUEL BEAU PAIN ON A ENVIE DE LE CROQUER

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 71félicia, Invité et 69 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.