Tajine de viande hachée aux épices

Servza avec du boulgour ou de la semoule ou dans des tacos

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recette Tajine de viande hachée aux épices

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300 g de viande hachée200 g de chair à tomates au basilic2 poivrons rouges1 oignon2 gousses d'ail2 c. à soupe de persil3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de curcuma2 c. à soupe de paprikaSel, poivre

Préparation:

Une recette délicieusement parfumée et facile à réaliser.
Convient pour un rééquilibrage alimentaire.
https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/


Lavez et épépinez les poivrons. Les couper en petits dés.
Épluchez et émincez l'oignon.
Pelez, dégermez et hachez les gousses d'ail.
Dans une poêle, faites revenir la viande hachée à feu vif.
Dégraissez et réservez au chaud.
Dans la même poêle, mettez l'huile et faites cuire les poivrons, l'oignon et l'ail pendant 15 minutes.
Ajoutez la chair à tomate, les épices.
Mélangez.
Salez, poivrez.
Mélangez.
Couvrez et poursuivez la cuisson 10 minutes.
Incorporez la viande hachée.
Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Mélangez.

Servez.













Une portion (env. 240 g) :
Calories 501 kcal   Protéines 19,3 g   Glucides 7,2 g   Lipides 38,6 g  

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7 commentaires

marylineH

Merci merci c'est gentil
ça sert les voyages, on ramène de belles chose, y a au moins 20 ans bouh il est vieux ce plat lol pourtant il a l'âge de mon fils et pour lui ,je dis qu'il est jeune mdr

Notre am❤ur de cuisine

Un bon tajine, sa change, bisous

jeanmerode

bonne ide de recette, belle présentation

italmo

belle petite recette sympa

marylineH

Merci , c'est le type de plat qu'on adore et ça snet bon quand ça cuit j'adore bisous

makiace

Belle recette et j'aime beaucoup ton plat
Bizzzz

Kilomètre-0

Très joli plat dans tous les sens du terme

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