Brownies au Nutella
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le Nutella est l'ingrédient phare de cette recette, apportant aux brownies une richesse et une onctuosité uniques. Sa saveur délicieuse de noisette et de chocolat fait de chaque bouchée un vrai moment de gourmandise. Ces brownies au Nutella sont parfaits pour un dessert ou juste pour se faire plaisir à tout moment.
Trucs & Astuces
- Utilisez un beurre fondu pour une texture plus moelleuse.
- Ajoutez des noix ou des pépites de chocolat pour plus de croquant.
- Laissez les brownies refroidir complètement avant de les couper pour des parts nettes.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de fleur de sel sur le dessus avant de servir.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Conservez les brownies dans une boîte hermétique pour qu'ils restent moelleux plus longtemps.
Ingrédients
- Nutella 400 grammes
- Sucre 150 grammes
- Beurre 100 grammes
- Œufs 2
- Farine 60 grammes
- Cacao en poudre non sucré - type Van Houten 15 grammes
- Extrait naturel de vanille liquide 0.5 cuillère à café
- Bicarbonate alimentaire - 1 pincée (ou levure chimique)
- Sel - 1 pincée
Préparation
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Étape 1Dans un saladier, tamiser ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel. Réserver.
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Étape 2Mettre le beurre et le sucre dans une casserole et faire fondre sur feu doux en mélangeant. Incorporer 200 g de Nutella et la vanille liquide. Retirer du feu et remuer pour homogénéiser l'ensemble.
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Étape 3Incorporer les œufs un à un tout en fouettant pour ne pas les cuire. Verser le contenu de la casserole dans le saladier avec la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel. Bien mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Verser la moitié de la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé. Faire fondre le reste (200 g) de Nutella au micro-ondes puis le faire couler un peu partout sur la pâte. Recouvrir de la pâte restante. Faire cuire environ 35 minutes à 180 °C. Servir tiède, froid ou à température ambiante. Bon appétit!
Une portion (env. 140 g) :
Calories 642 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 70,5 g
Lipides 34,5 g
Publié par Math3801
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une autre pâte à tartiner, comme du chocolat noir ou du beurre de cacahuète, mais cela peut affecter le goût et la texture des brownies.
Les brownies se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ 3 à 5 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat à la pâte avant de la cuire pour plus de texture et de saveur.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par une farine sans gluten pour une version sans gluten des brownies.
Les brownies peuvent être servis tièdes, froids ou à température ambiante. Vous pouvez les accompagner de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Les brownies sont cuits lorsque les bords sont fermes et que le centre est légèrement moelleux. Vous pouvez insérer un cure-dent au centre, s'il en ressort avec quelques miettes humides, c'est prêt.
Oui, vous pouvez doubler la recette, mais assurez-vous d'utiliser un moule plus grand et d'ajuster le temps de cuisson en conséquence.
Utilisez du cacao en poudre non sucré, comme le type Van Houten, pour obtenir le meilleur goût.
Oui, vous pouvez congeler les brownies. Assurez-vous de les emballer hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Oui, le sucre brun peut être utilisé à la place du sucre blanc, ce qui donnera une saveur plus riche et une texture moelleuse.
Ça a l'air bon !
Votes
JohnGourmet, val et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
val
Je l'ai fait mais c normal que se soit ''collant '' quand on le mange?? Je suis jamais sur de la cuisson.
JohnGourmet
Délicieux ! MERCI
natacha gl
supere recette ses vraiment bons ses mon bessert preferer
Kapiluka
Super ta recette... Merci... c'est ma grande fille qui va se régaler avec ses brownies au nutelle.... ( son péché mignon ).....Besikos..
jamie
Miam! envie d'y goûter!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
une recette que je vais essayer avec gourmandise ,en y integrant des concassé de noisettes ca devrait pas etre mauvais