Pâte à tartiner croustillante au chocolat
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez cette pâte à tartiner croustillante au chocolat qui met à l'honneur la délicieuse Pralinoise, un chocolat au lait praliné au goût riche et gourmand. Sa texture onctueuse, associée au croquant des crêpes dentelles, offre une expérience gustative unique. Chaque cuillère révèle l'harmonie parfaite entre le chocolat noir intense et le chocolat au lait de qualité. Idéale pour vos petits déjeuners ou vos pauses gourmandes, cette recette ravira tous les amateurs de chocolat.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût optimal.
- Pour une texture encore plus croustillante, ajoutez des éclats de noisettes.
- Conservez la pâte à tartiner dans un pot hermétique pour préserver sa fraîcheur.
- Ne pas hésiter à ajuster la quantité d'huile selon la consistance désirée.
- Pour une touche gourmande, ajoutez une pincée de fleur de sel.
- Servez la pâte à tartiner avec des fruits frais pour un contraste délicieux.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez un peu d'extrait de vanille.
Ingrédients
- Pralinoise - Peut être remplacée par du chocolat au lait 150 grammes
- Chocolat noir 70 grammes
- Chocolat au lait - De bonne qualité, le Lindt extra fin est parfait 50 grammes
- Crêpes dentelles 30 grammes
- Huile de noisette 8 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Casser les chocolats en morceaux dans un petit saladier puis les faire fondre doucement, au bain-marie de préférence.
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Étape 2Ajouter l'huile de noisette en mélangeant délicatement. Laisser tiédir à température ambiante 5 minutes.
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Étape 3Pendant ce temps, émietter les crêpes dentelles, en morceaux plus ou moins gros selon vos préférences.
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Étape 4Les ajouter à la préparation au chocolat en remuant délicatement.
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Étape 5Verser la pâte à tartiner dans un pot et la conserver à température ambiante.
Mots-clés: chocolat, chocolat au lait, chocolat noir, crêpe dentelle, huile de noisette, noisette, pâte à tartiner, pralinoise
Pour 100 g :
Calories 630 kcal
Protéines 5 g
Glucides 37 g
Lipides 49 g
Publié par Math3801
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile de tournesol ou de l'huile de coco, mais cela changera légèrement le goût de la pâte à tartiner.
Cette pâte à tartiner se conserve à température ambiante pendant environ 2 à 3 semaines.
Oui, vous pouvez ajouter du chocolat blanc, mais cela modifiera la texture et le goût de la pâte.
Oui, vous pouvez omettre les crêpes dentelles, mais elles ajoutent une texture croustillante appréciable.
Vous pouvez mixer la préparation après avoir ajouté les crêpes dentelles pour obtenir une texture plus lisse.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat sans sucre, mais ajustez la quantité d'huile pour compenser la texture.
Non, cette recette contient de l'huile de noisette, qui n'est pas adaptée aux personnes allergiques aux noix.
Oui, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille ou de café pour varier les saveurs.
Cette recette donne environ un pot de taille moyenne, soit environ 300 à 400 g de pâte à tartiner.
Oui, mais cela peut affecter la texture et le goût final de la pâte à tartiner.
Ça a l'air bon !
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Muriel
Ta pâte à tartinée est excellente, mon mari et les enfants adorent !
Claire
Presser de gouter !
anne sophie
BONJOUR
COMBIEN DE TEMPS PEUT6ON LA CONSERVER?
soizic45
et bien j'aime beaucoup le croustillant de ta recette le chocolat est moins lisse et je trouves que l'on peut mieux l'apprécier on peut aussi garnir des petits gâteaux secs , et pourquoi pas essayer avec une pâte feuilletée ?? je pense que se serais pas mal à voir à tester ... bisous et bonne soirée