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recette Petits Sablés de Noël à la Cannelle & Glaçage au Sucre Glace
dessert
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

Pour 20-25 sablés

Pour la pâte

- 125Gr de farine

- 70Gr de beurre beurre

- 50Gr de sucre

- 1 jaune d'oeuf

- Cannelle en poudre ( + ou - selon les goûts)

- 1 pincée de sel

Pour le glaçage

- Sucre glace

- Très peu d'eau

Préparation:

Dans un saladier (ou le bol du robot pour gagner du temps), mélanger le beurre et le jaune d'oeuf à l'aide d'une cuillère en bois.

Ajouter la farine, le sucre, la cannelle et le sel.

Pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule (vous pouvez ajouter un peu d'eau au besoin, mais normalement ce n'est pas la peine).

Filmer la pâte et placer au frais 1h au moins.

Préchauffer le four à 180°C.

Étaler la pâte sur environ 3mm et découper des formes à l'aide d'emportes-pièces. Faire un trou avec un cure dent, une aiguille à tricoter... pour pouvoir les accrocher dans le sapin.

Déposer les sablés sur la plaque du four chemisée de papier sulfurisé.

Faire cuire une quinzaine de minutes.

Pendant ce temps, préparer le glaçage: Mettre du sucre glace dans un bol et ajouter quelques gouttes d'eau (attention, il en faut très peu). Mélanger avec ne petite cuillère, il faut que le sucre glace soit tout juste "mouillé" et que le glaçage soit lisse.

A la sortie du four, en recouvrir les biscuits, sur une face seulement et laisser complètement sécher et refroidir.

Pour les accrocher dans le sapin, il suffit de passer une ficelles dan chaque petit trou, de faire un noeud et le tour est joué!

Bon appétit!

Publié par Math3801

Ça a l'air bon !

4.0/5 (3 votes), 3 Commentaires

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Cambou ester

Ça a l'air bon et la meilleur recette que je n'ai jamais gouté

katcelau

exellente idées   et en plus decoratif  ihihi   kat 

Nonette

exellent : 5/5  !!

Ils ont envie d'essayer

x29Invité, Invité et 27 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Votes

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    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.