Poulet épicé à l'ail et autres épices

Servir avec du riz

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recette Poulet épicé à l'ail et autres épices

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 poulet fermier coriandre fraîche4G.ail2 oignons rouges1 poivron rouge coupé en lanières 1 cc gingembre en poudre 1 cc piment en poudre 1 cc de graines de Carvi 1 cc curcuma 2 cc de coriandre en poudre 2 cc de cumin en poudre raisins secs olives noires zeste de citron (quantité au choix) 4cs huile olive 375 ml d'eau

Préparation:

Dans une sauteuse, mettre huile Olive, y ajouter, ail, oignons, poivron, gingembre, piment, graines de carvi, curcuma, coriandre en poudre, cumin,


Laisser mijoter 10 minutes. Ajouter le poulet et bien mélanger. Mouiller avec 375 ml eau. Amener à ébullition.


Baisser le feux.Et faire mijoter tout doucement 1 "toute petite heure".


Ensuite, ajouter les olives et les raisins (que vous aurez préalablement mis ds un peu d'eau).


Avant de servir, soupoudrer de coriandre fraîche à volonté.


Servir avec du riz.


Un pur délice.


Mots-clés: Epices, Poulet

Une portion (env. 570 g) :
Calories 877 kcal   Protéines 97,5 g   Glucides 5,7 g   Lipides 45,9 g  

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3 commentaires

fifos

epicée et succulent.miamm.merci pour ce délice.

MATISSE

Merci Catounette, comme toi j'adore épices, herbes arômatiques. Je fais des essais un peu fou et à ma grande susprise !!! c'est délicieux miam miam

catounette

J'adore toutes ces épices,je prends ta recette avec grand plaisir,merci!

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    femme a trouvé ça délicieux!.

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