Poulet basquaise

Une recette de poulet maison par melayers

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6 Commentaires
99
recette poulet basquaise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients (pour4 personnes)
1 poulet coupé en morceaux
1 kg de tomates épluchées et coupées en morceaux
700 g de poivrons verts et rouges
3 oignons émincés
3 gousses d'ail pressées
1 tranche de jambon de Bayonne
1 verre de vin blanc
1 bouquet garni

Préparation:

poulet


Préparation



Huile d'olive, sel, poudre de piment d'Espelette.


 Faire chauffer quatre cuillères à soupe d'huile dans une cocotte.


Y faire dorer les oignons, l'ail, les piments taillés en lanières, laisser cuire 5 mn.


Ajouter les tomates, sel, poivre.


Couvrir et laisser mijoter 20 mn.


Coupez en petits morceaux 1 tranche de jambon de Bayonne.


Faites revenir le poulet entier dans 75 g de beurre avec le jambon.


Salez et poivrez.


Laissez le poulet dorer de toutes parts Les ajouter aux légumes.


Couvrir, ajouter le bouquet garni et le vin blanc.


Laisser cuire le tout 35 mn environ.


Servez le poulet entouré de sa sauce basquaise.


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Mots-clés: basquaise, poivron, poulet

Pour 100 g :
Calories 96 kcal   Protéines 10 g   Glucides 1 g   Lipides 3 g  

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6 commentaires

geneviève

Super recette, pour l'hiver, merci.

bises..

carvalho maria

Bravo melayers !!! Très bonne composition pour un bon résultat  @ plus bizzzzz

anick

très belle recette même si je ne mange pas de poivrons ; belle réalisation !!!bizzzzzzzzzzzouuuuuuuu

patricia

magnifique et humm!!bisous

iris

je te donne 5sur5,

sisirena

je reste sans paroles!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

bravo et bises

Ils ont envie d'essayer

 99Invité, Invité et 97 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.