Saumon avec sa robe de blette sur son lit de sauce a l'hanet

Une recette de plat proposée par melayers

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (1 vote)
3 Commentaires
162
recette saumon avec sa robe de blette sur son lit de sauce a l'hanet

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Morceaux de saumon4 Feuilles de bletteSauce a l'aneth pour la sauceCrème liquide 15cl2 Jaunes d'oeufsNoisette de beurre De l'aneth

Préparation:

Faire cuire le saumon dans l'eau avec du lait, pendant se temp faire cuire les feuilles de blettes


Égoutez le saumon enlevez la peau, égoutez les feuilles de blettes et enlever la tige central réserver,


Préparez la sauce mettre la crème liquide dans une casserole, laissez réduire saler, ajoutez les jaunes d'oeufs et monter au beurre une fois la crème épaissis ajoutez l'aneth ciselée


Déposez la sauce sur une assiette chaude, enroulez le saumon dans une feuille de blette et le déposez sur la sauce et décorer a votre goût


Bon appétit


Mn blog :
Http://www.over-blog.com/profil/blogueur-3150845


Mots-clés: saumon, saumon avec sa robe de blette sur son lit de sauce a l'hanet

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Commenter

3 commentaires

melayers

merci magali bisous et une bonne st valentin

lundi, 13 février 2012, 21:00 # -

Magali

Très bonne recette je viens de la réaliser, merci

samedi, 11 février 2012, 12:53 # -

mijane

tres bon ton saumon !!!!!!!!!!!!!

dimanche, 20 juin 2010, 16:48 # -

Ils ont envie d'essayer

 162Invité, Invité et 160 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recettes similaires

Mots-clés