Pavé de saumon sur son lit de poireaux

Une recette de plat très facile par chamsaya

  • Recette de cuisine 4.83/5
4.8/5 (12 votes)
12 Commentaires
308

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

2 Pavés de saumon2 Poireaux1/2 Cas de beurre2 Cas de crème fraîche1 Cc curry1/2 Cc sel1/2 Cc poivreSel et poivre pour le saumon

Préparation:

Le saumon reste un de mes poissons préférés avec le gros avantage qu'il se sert avec tout, et que ça reste un poisson raffiné et goûteux.. Alors une fondue de poireaux au curry lui servira de lit. Un plat simple à préparer, mais super bon, fondant, savoureux.


Retrouvez moi sur mon blog www. aucitronconfit. Com.


 Lavez et émincez vos poireaux et faites les revenir dans une poêle avec le beurre, faites le mijoter 20 à 25 minutes. Ajoutez le sel, le poivre, le curry, faites revenir, et ajoutez la crème frâiche, retirez du feu au bout de cinq minutes.


Passons à la cuisson du poisson. Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive, déposez vos pavés, faites les cuire en les retournant régulièrement et délicatement. Faites cuire sur tous les côtés, le poisson doit rester fondant. Salez, poivrez, et retirez quand vous aurez atteint le degré de cuisson voulu.


Dans une assiette, disposez votre fondue de poireaux, et ajoutez au centre votre pavé, ajoutez de la fleur de sel, votre plat est prêt.


Régalez vous.



Pave-de-saumon-sur-son-lit-de-poireaux-au-curry 6081


Mots-clés: poireaux, saumon

Pour 100 g :
Calories 114 kcal   Protéines 10 g   Glucides 1 g   Lipides 6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

12 commentaires

klroutch

Je viens de tester .. c'était EXCELLENT!!!

Amandine

un vrai délice! Merci!

Invité

j'ai essayé la recette et c'étais délicieux, très facile a réaliser!!

Invité

Si simple et si délicieuse ; une recette comme je les aime. Je viens de me régaler.

Invité

Bonjour,

Je voulais savoir s´il fallait émincer les poireaux en entier ou bien juste le blanc? Désolé suis pas un maître cuisto )
Cette recette me plait, je vais essayer :.)

chamsaya

bonjour

ça doit être une erreur, c'est pour deux personnes.. donc tu as raison 5 personnes, 5 pavés de saumon, 5 poireaux..

en espérant que ça leur plaira

bises

deborahdu60

bonjour , j'aimerais faire cette recette pour ma famille dimanche !! Es ce que un poireau par personne suffis ?? car nous sommes 5 donc 5 saumons et 5 poireaux  ?? merci d'avance pour ta reponse  je te demande ça car pour ta recette c'est marqué pour une personne et tu mets 2 saumons et 2 poireaux

cece69

hummmm J'ADORE MERCI!!!!!

yummyfood

Top !!! 5/5

peches

Miam miam, c'est l'heure du soupé. Merci pour ta recette. Bisous

Votes

Notre am❤ur de cuisine, Invité et 10 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.83/5

4.8/5 (12 votes)

 =  12 votes

Ils ont envie d'essayer

 308Invité, Invité et 306 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.