> > SOUPE CHORBA (SOUPE ALGERIENNE)
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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
ingrédients:
4 morceaux cotes d'agneau
2 tomates
une petite boite de pois chiches
3 courgettes
1 poivron rouge
petites pates une grosse poignées( langue d'oiseau)
1 cuillère a soupe de cumin et ras al hanout
2 cube de boullion de mouton (on trouve au magasin arabe)
harissa
une petite boite de coulis de tomate
1 litre 1/2 d'eau
1 oignon
Préparation:
préparation:
faire rissoler les cotes d'ageaux couper en morceaux,avec l'oignon couper en lamelles
ajouter les tomates couper en morceaux et épluchées, ajouter 1 litres 1/2 d'eau, et aussi les cubes de boullion
ajouter le coulis de tomate, les pois chiches saler,la feuille de laurier
couper les courgettes en morceaux ainsi que le poivron
laisser cuire 1 demi heure ,ajouter les petites pates, mélanger la soupe pour que les pates ne colle au fond, reduire le feu laisser mijoté doucement
servir trés chaud avec l'arissa selon les gouts
mn blog :
http://www.over-blog.com/profil/blogueur-3150845.htmlo
Mots-clés: SOUPE MAROCAINE
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Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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- gyslaine a trouvé ça délicieux!.
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hum je vais esayer...cette soupe est tres appetissante
hum je vais esayer...cette soupe est tres appetissante
merci pour ses belle recettes pour moi qui suis marier a un musulman sa aide et japprend beaucoup de choses c'est tres bon miam merci
je te remercie c'est une soupe que j'avais crée j'ai tombe piledessus je vais changer le nom merci bizzz
bjr! j'ai juste une modification à faire concernant le nom donné à cette soupe, à la lecture des ingredients j'ai constaté que ce n'étais pas une soupe marocaine mais pluto une chorba c'est à dire une soupe traditionnelle algerienne. La soupe marocaine est complétement différente et beaucoup plus lourde!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! de plus elle est appélée harira
Doit pas être mauvaise cette petite soupe !