Truffe aux épices de noel

Magnifiques truffes, j'adore ça - carvalho maria

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recette truffe aux épices de noel

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Truffes aux épices de noël

Ingrédient :

200g de chocolat

Cacao en poudre

120g de beurre

2 jaunes d’œufs

1 sachet de sucre vanillé

1/2c à café de cannelle en poudre

½ à café de gingembre en poudre

Préparation:

Préparation :


Râpez le chocolat ou coupez le en petit morceau, faire fondre au bain-marie avec le sucre vanillé.


Incorporez le beurre ramolli, mélangez bien, ajoutez les épices et les jaunes d’œufs, mélangez à nouveau.


Placez la ganache obtenue au frais pendant 6 heures.


Versez du cacao en poudre sur une assiette, prélevez un peu de mélange à l’aide d’une cuillère puis formez des petites boules régulières avec les mains.


Roulez-les  ensuite dans le cacao en poudre, conservez au frais mais pas au réfrigérateur. Servez.


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Une portion (env. 50 g) :
Calories 269 kcal   Protéines 2,3 g   Glucides 14,8 g   Lipides 21,2 g  

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Ça a l'air bon !

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14 commentaires

FLORE37

Moi qui ne suis pas fan de truffes, les vôtres sont très fines et pas écoeurantes. Merci et joyeuses fêtes...

hiver

voilà, je suis allée chercher mon petit panier en osier spécial noel ; à présent, tu peux les verser dans dedans !!!! ;

5/5

carvalho maria

Magnifiques truffes, j'adore ça !!! bises

anick

belles truffes en effet de toutes formes eh Evelyne j'ai repéré la plus grosse  je peux ?

nicolase

on a déja l'eau a la bouche miammmmmbises

geneviève

Mmmm! Elle fondent dans ma bouche, merci, bises.

Invité

ohhhhhhhhhhh ma reine c, suoer

katcelau

trop bon rien a dire big bisssss kat

siaskas

Ah !!! C'est parti pour les super super,bonnes recettes.Merci 5/5 pour toi.Bizzz

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