Recette de Sushis au saumon

Sushis au saumon

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Recette de cuisine 4.60/5

4.6/5 (5 votes)

Difficulté

Ingrédients (2 personnes):

200 g de riz rond japonais
2 pavés de saumon
du vinaigre pour sushis
de la sauce soja pour sushis
du wasabi (raifort japonais vert)
des lamelles de gingembre en bocal

Préparation:

Bien rincer le riz à l'eau froide puis le cuire. Le riz en fin de cuisson devient légèrement collant. Y verser une bonne rasade de vinaigre, bien mélanger et laisser refroidir puis réserver au frigo.

1/2 heure avant de servir préparer la suite.

Roulez le riz à l'aide de la paume de vos mains.

Déposer UN PEU de wasabi sur les boulettes, attention le wasabi est TRES fort!

Et là ça se complique car il faut découper de JOLIES tranches de saumon afin de rendre la chose appétissante. Déposer ces tranches sur les boulettes de riz.

Servir les sushis avec des coupelles de sauce soja et des lamelles de gingembre rosé

Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine japonaise, lamelles de gingembre rosées, riz japonais, sauce soja, saumon, saumon cru, sushi, wasabi

Publié par mika

Ça a l'air bon !

4.6/5 (5 votes), 7 Commentaires

clarisse.c
Hum!!

7. mardi, 12 mars 2013, 19:39 # |
Invité
sa a l'air d'être bon

6. dimanche, 21 août 2011, 13:18 # |
Invité
le saumon doit-il être cru

5. samedi, 26 mars 2011, 20:43 # |
fifine
Il faut avoir les mains mouiller pour que le riz ne colle pas lorsque l'on confectionne les boulettes

(qui doivent être ovales) et mettre 2 cuillères à soupe de sucre avec le vinaigre d'alcool de riz

4. jeudi, 07 octobre 2010, 09:28 # |
Invité
J'adord telemment que jador je pleur jen reveut

3. jeudi, 10 juin 2010, 19:12 # |
lily
c est tres bon

2. dimanche, 13 décembre 2009, 16:15 # |
Interessé par les makis ! ^^
C' est moi ou c' est tout con à faire ? o_O

1. jeudi, 26 novembre 2009, 20:52 # |