Sushis au saumon

Une recette d'entrée appétissante par mika

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recette Sushis au saumon

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

200 G de riz rond japonais 2 Pavés de saumon Du vinaigre pour sushis De la sauce soja pour sushis Du wasabi (raifort japonais vert) Des lamelles de gingembre en bocal

Préparation:

Bien rincer le riz à l'eau froide puis le cuire. Le riz en fin de cuisson devient légèrement collant. Y verser une bonne rasade de vinaigre, bien mélanger et laisser refroidir puis réserver au frigo.


1/2 Heure avant de servir préparer la suite.

Roulez le riz à l'aide de la paume de vos mains.

Déposer UN PEU de wasabi sur les boulettes, attention le wasabi est TRÈS fort !

Et là ça se complique car il faut découper de JOLIES tranches de saumon afin de rendre la chose appétissante. Déposer ces tranches sur les boulettes de riz.

Servir les sushis avec des coupelles de sauce soja et des lamelles de gingembre rosé.


Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine japonaise, lamelles de gingembre rosées, riz japonais, sauce soja, saumon, saumon cru, sushi, wasabi

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Ça a l'air bon !

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9 commentaires

aglaria

sa donne trop faim Miam

Aurmelie

miam !!!

Invité

sa a l'air d'être bon

Invité

le saumon doit-il être cru

fifine

Il faut avoir les mains mouiller pour que le riz ne colle pas lorsque l'on confectionne les boulettes

(qui doivent être ovales) et mettre 2 cuillères à soupe de sucre avec le vinaigre d'alcool de riz

Invité

 J'adord telemment que jador je pleur jen reveut

lily

c est tres bon

Interessé par les makis ! ^^

C' est moi ou c' est tout con à faire ? o_O

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