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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
200 g de cerises bien mûres
4 oeufs
200 g de sucre
200 g de farine
100 g de beurre ramolli
2 càc de levure chimique
1 pincée de sel
extrait de vanille
2 sachets de sucre vanillé ou 2 càs de sucre roux
Préparation:
- Mélangez le beurre et le sucre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et blanc
- Ajoutez les oeufs entiers - la farine et la levure mélangées - l'extrait de vanille - le sel
- Mélangez bien
- Beurrez et farinez un moule à tarte
- Etalez la pâte dans le moule
- coupez les cerises en 2 et enlevez le noyau
- disposez les moitiés de cerises dans la pâte (le côté coupé tourné vers l'intérieur) sans trop les serrer et enfoncez-les légèrement
- saupoudrez des 2 sachets de sucre vanillé ou du sucre roux
- Faire cuire à four modéré
- Vérifiez la cuisson au bout de 20 mn avec la pointe d'un couteau, si elle ressort propre, la tarte est cuite
- Laissez refroidir dans le plat
- Vous pouvez servir cette tarte saupoudrée de sucre glace, (personnellement, je la préfère telle quelle)
Voilà une autre façon d'utiliser les cerises du jardin des parents !!!
ça change du clafoutis et on peut le manger aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter
Tous à vos cerises !!!
Mots-clés: cerises, tarte, tarte aux cerises
Publié par Mimimistic
