Chinois aux pommes cannelle

Une recette d'accompagnement facile par mimine59

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recette Chinois aux pommes cannelle

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

450 gr de farine 80 gr de sucre 120 gr de beurre pommade 1 oeuf entier + 1 jaune sel 1 sachet de levure de boulanger 25 cl de lait tiède
Pour la garniture : 80 gr de beurre 80 gr de cassonade ( vergeoise brune pour moi ) 2 cac de cannelle ou vanille 2 ou 3 pommes coupées en fines tranches

Préparation:

Hier j'ai testée ce chinois fourré au pommes et logiquement cannelle mais n'aimant pas trop j'y ai mis de la vanille le résultat est top sans compter la bonne odeur de pomme qui parfume tout la maison !!!







Dans le bol du robot mettez la farine, sel, sucre, levure, l'oeuf + le jaune.


Commencez à pétrir en ajoutant en filet le lait tiède.


Quand la pâte commence à se former y ajoutez le beurre et pétrir jusqu'à ce que celle-ci se détache des parois.


Puis couvrez la pâte et laissez la levée à température ambiante pendant 2 h.


Préparez la garniture en mélangeant le beurre fondu, la cassonade et la cannelle ou vanille.


Bien mélangez afin que la mélange épaississe un peu afin d'obtenir une pâte facile à étaler.


Quand la pâte a finie de lever, la dégazez et l'étalez sur un plan de travail légèrement fariné.


Étalez dessus le mélange beurre cassonade en laissant 2 cm des bords puis y ajoutez les pommes coupées en tranches fines.


Roulez la pâte et y découpez des boudins que vous disposez dans un moule beurré.


Couvrir et laissez à nouveau 1 h à température ambiante.


Préchauffez le four à 180°C.


Enfournez entre 30 et 40 mn en fonction de la puissance de votre four.



http://quandmiminecuisine.over-blog.com/






Mots-clés: cannelle, pommes, vanille

Une portion (env. 260 g) :
Calories 641 kcal   Protéines 10,6 g   Glucides 73,9 g   Lipides 26,4 g  

Publié par

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5 commentaires

mimine59

@ MARCVIP ravie que cela vous plaise

MARCVIP

Testé hier avec cannelle trop bon merci pour la recette

mimine59

Merciiiiiiiii marylineH bonnes fêtes de fin d'année à toi aussi !!! bisoussssssss

marylineH

Joli joyeuses fêtes Mimine avec un peu de retard pour le 1er réveillon mdr à bientôt

katcelau

hummmm je garde trop trop bon !!bizzz kat

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    MARCVIP a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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