Tourte pomme de terre lardons

Une recette de plat très facile par mimine59

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recette Tourte pomme de terre lardons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 pâtes feuilletées 25 cl de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs 750 gr de pommes de terre 250 ou + de lardons sel poivre ail

Préparation:

Précuire les pommes de terre pendant 20 mn.



Cuire les lardons sans ajout de matière grasse.



Déposer une pâte dans le moule sans oublier de la piquer.



Une fois les pommes de terre cuite, les couper en tranches fines, saler, poivrer et ajouter l'ail.



Mettre les lardons et les pommes de terre dans le moule.



Dans un saladier mettre le crème fraîche, 1 jaune d'oeuf battre le tout et le verser sur les lardons pommes de terre.



Disposer la 2 ième pâte dessus en prenant soin de bien souder les bords.



Rouler un morceau de papier sulfuriser et le placer au centre de la tourte afin d'y faire une cheminée.



Préchauffer le four à 190° C.



Badigeonner la tourte avec le jaune restant afin de lui donner une belle couleur dorée.



Et enfourner 35 à 40 mn.



Elle s'accompagne très bien avec une petite salade .


Mots-clés: lardons, pomme de terre, tourte

Une portion (env. 190 g) :
Calories 380 kcal   Protéines 9,3 g   Glucides 52,3 g   Lipides 11,2 g  

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8 commentaires

mimine59

Pas vraiment voisines mais du Nord quand même

Kilomètre-0

limite plat de saison T'es comme moi, t'habites dans la partie nord

olivier

ok j'y vais !!!!

vece helena

oh que c'est beau, merci

Gioisa05

Hummm bien belle et appétissante !

Anettes7024

Jolie tourte bien dorée, pas compliquée, super

katcelau

simple et bon !!je prends bizz kat

Silhouette

Je garde bien précieusement cette recette que je vais essayer. Merci !

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