Rizotto crevettes et chorizo

Une recette de plat simple et rapide par misterhyde

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recette Rizotto  crevettes et chorizo

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 g de riz 1 chorizo doux 250 g de crevettes cuites décortiquées surgelées 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 20 cl de vin blanc de l'eau 1 tablette de bouillon de volaille 1 ou 2 sachets de safran Sel, poivre, huile d'olive

Préparation:

* Dans un filet d'huile d'olive, faire rissoler l'oignon coupé finement ainsi que le poivron rouge coupé en petits carrés.

* Rajouter le riz cru, remuer et faire dorer également, saler et poivrer légèrement.

* Baisser le feu, émietter le bouillon de volaille et rajouter le vin blanc ainsi que les gousses d'ail hachées.

* Laisser cuire à petit feu, puis rajouter les sachets de safran.

* Mettre les rondelles de chorizo et rajouter au fur et à mesure de l'eau pour la cuisson du riz.

* Quelques minutes avant la fin de cuisson du riz (il ne faut plus de jus), rajouter les crevettes cuites.

* Mettre un couvercle, éteindre la cuisson, et maintenir au chaud jusqu'au moment de servir


Une portion (env. 290 g) :
Calories 597 kcal   Protéines 29,0 g   Glucides 43,5 g   Lipides 26,1 g  

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Ça a l'air bon !

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ladyofnight

un bon petit plat

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    ladyofnight a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 13Invité, cftfdgpc et 11 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.