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Lasagne sauce bolognaise

Elles sont superbes tes lasagnes - jeanmerode

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recette Lasagne sauce bolognaise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients:
- 1 paquet de lasagnes précuites
- 30 g de gruyère râpé

Pour la sauce béchamel
- 1 litre de lait
- 80 g de beurre
- 80 g de farine
- noix de muscade
- poivre
Pour la sauce bolognaise:
- 800 g de viande hachée (mi porc-mi boeuf)
- 2 oignons
- 2 belles carottes
- 1 grosse boîte de tomates concassées
- 1 petite boîte de purée de tomate
- herbes de Provences
- poivre
- 1 noix de beurre

Préparation:


Préparation de la sauce :
- dans une casserole, faites fondre votre beurre 

- ajoutez votre farine, bien mélanger 

- versez votre lait hors du feu tout en continuant à touiller

- continuez la cuisson sur feu doux, poivrez et râpez votre noix de muscade


Préparation de la sauce :
- pelez vos oignons et vos carottes, les coupez en morceaux

- dans une grande casserole, faites fondre votre beurre, y blanchir vos oignons

- ajoutez votre viande et vos carottes, mélangez

- versez votre boîte de tomates concasées et la petite de purée de tomate, touillez à nouveau

- versez vos herbes et poivrez, mélangez le tout

- laissez cuire à feu doux, pendant environ 45 minutes

Préparation de la lasagne :
- dans un plat allant au four, faites une fine couche de sauce béchamel, ensuite une couche de pâtes puis une couche de sauce bolognaise, puis une couche de sauce béchamel, une couche de fromage râpé et continuez encore 2 fois cette opération. Terminez par la sauce béchamel et parsemez de fromage râpé et de quelques noisettes de beurre

- enfournez à 200° pendant 25 minutes

- bien surveiller 


Mots-clés: lasagnes, sauce béchamel, sauce bolognaise

Pour 100 g :
 Calories 141 kcal   Protéines 6 g   Glucides 4 g   Lipides 9 g  

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8 commentaires

Mamyloumich

Toujours bon Paty

mercredi, 07 mars 2018, 20:30 # -

paty66

Super
C'etait mon repas ce soir

mercredi, 07 mars 2018, 20:27 # -

Mamyloumich

Je vous remercie tous pour vos gentils commentaires et je vous souhaite à tous une belle soirée. Bisous, Paty

mercredi, 07 mars 2018, 19:56 # -

Ma truffe 2

comme tu me donne envie ,je vais m'y mettre et me régaler ,bisous

mercredi, 07 mars 2018, 16:05 # -

épicurienne27

exellente reçette

mercredi, 07 mars 2018, 11:37 # -

Lauranou

Super bon une belle lasagne qui nous réchauffe le coeur...une bien belle recette
tu nous partages . bisous bonne journée

mercredi, 07 mars 2018, 11:35 # -

jeanmerode

elles sont superbes tes lasagnes

mercredi, 07 mars 2018, 09:55 # -

Doudou42

Coucou ma paty, comment vas tu. Ton plat de lasagnes donnent tres tres envie. Dommage que je n'etais pas chez toi. Bisous. Fabi.

mardi, 06 mars 2018, 22:53 # -

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