Salade de pomme de terre / lardons
Une recette de salade proposée par capcaline
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pomme de terre Lardons Oignons ou échalotes Sauce vinaigrette assez épaisse avec de la moutarde à l'ancienne
Préparation:
-Cuire les pomme de terre à l'eau longtemps avant de faire votre salade afin qu'elles aient le temps de refroidir (ex : en debut d'apres-midi pour le soir).
-Cuire les lardons à la poele sans graisse et les mettre de coté afin qu'ils refroisissent un peu.
-Un fois refroidies, les éplucher et les couper en rondelles.
-Mettre les lardons et les pommes de terres dans un saladier, y ajouter l'oignon ou l'echalottes coupés en petits morceaux.
-Arroser le tout de vinaigrette (en plusieurs fois car les pomme de terre "boivent" la sauce).
À servir en entrée ou en accompagnement avec un fondue à la viande, une pierrade etc....
Mots-clés: lardons, pomme de terre, salade, salade pomme de terre
Publié par capcaline
Votes
- céline:) a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
del cont
exellente sugestion avec la fondue Merci