~Salade de chou nappa crémeuse au cari~
Une recette de salade délicieuse par Lexibule
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients salade:
1 litre (4 tasses) de chou nappa émincé finement
1 oignon rouge émincé
45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette fraîche haché
30 ml (2 c. à soupe) d'estragon frais haché (moi faute d'avoir du frais, j'ai utilisé le séché et un peu moins)
Ingrédients vinaigrettes:
30 ml (2 c. à soupe) de miel
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz
125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature (moi faute d'en avoir, crème sûre)
60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise
15 ml (1 c. à soupe) de cari (moi 1/2 c. à soupe car très puissant comme goût)
Sel et poivre au goût
Préparation:
1) Dans un saladier, délayer le miel dans le vinaigre de riz. Incorporer le restes des ingrédients de la vinaigrette.
2) Ajouter les légumes et les fines herbes dans le saladier. Remuer.
Voir blog pour commentaires et plus de photos.
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http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca/2013/09/salade-de-chou-nappa-cremeuse-au-cari.html
Une portion (env. 100 g) :
Calories 236 kcal
Protéines 1,0 g
Glucides 16,4 g
Lipides 16,4 g
Publié par Lexibule
