~Mini cupcakes au chocolat garni de gelée de baie~
Une recette de cupcakes simple et rapide par Lexibule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
~Ingrédients des cupcakes
1-1/2 tasse (375 ml) de farine tout usage
1 tasse (250 ml) de sucre granulé
1/3 tasse (75 ml) de poudre de cacao
1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
1 tasse (250 ml) d'eau
1/2 tasse (125 ml) d'huile végétale
18 ml de vinaigre de cidre
1 c. à thé (5 ml) de vanille
~Ingrédients pour le glaçage
1/2 tasse (125 ml) de beurre , ramolli
2 tasses (500 ml) de sucre à glacer
1/4 tasse (60 ml) de crème à fouetter 35 %
1 c. à thé (5 ml) de vanille (moi extrait d'amande pur)
Colorant alimentaire vert
48 bonbons de baies de gélatine (moi les Maynards swedish berries)
Préparation:
~Préparation des cupcakes.
1) Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
2) Ajouter au mélange sec, l'eau, l'huile, le vinaigre et la vanille. Mélanger jusqu'à ce soit homogène.
3) Tapisser un moule à mini muffins de 24 caissettes et remplir de pâte jusqu'au 3/4.
4) Cuire au four à 350 F°. (180 C°). de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure -dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler.
~Préparation du glaçage.
1) Dans un bol, battre le beurre et le sucre à glacer, 1/2 tasse à la fois. Alterner avec la crème et la vanille jusqu'à consistance lisse. Mettre suffisamment de colorant alimentaire pour teinter à la nuance désirée.
2) Remplir une poche à douille munie d'une douille étoiles et amusez vous à garnir chaque petit gâteau. 3) Décorer chacun d'eux d'une délicieuse gelée de baie.
~Source : Best Recipes Evertraduit et modifier légèrement par ~Lexibule~.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 361 kcal
Protéines 1,0 g
Glucides 23,6 g
Lipides 27,5 g
Publié par Lexibule
Votes
- sikirath a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- Poivré Seb a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
Lexibule
Poivré Seb Ton commentaire fait très Plaisir à lire!! Merci pour la jolie visite et tu passes quand le temps te le permet tu sais Bon mercredi!! xx
Poivré Seb
Très jolie photo et en plus cela doit être bon, désolé mais je passe pas beaucoup de temps ici malheureusement...
A bientôt
Lexibule
Merci beaucoup campanule pour tes bons mots!! Bon week-end xxx
campanule
magniques tes gâteaux à croquer,merci pour cette belle recette
Lexibule
lafeecrochette Ton commentaire fait très Plaisir à lire!! Merci beaucoup!! xxx
lafeecrochette
A tomber par terre ton cupcake !!!!!!!!
Lexibule
Train22 et Sikirath Merci infiniment à vous deux pour vos chaleureux commentaires!! xxx
train22
très beaux tes cupcakes
sikirath
formidable. Très bien réussi. a faire absolument. Bravo