Salade au magret de canard fumé
Superbe ta salade de magrets de canard - italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
8 Fines tranches de magret de canard fumé,
Qq feuilles de salades mélangées (Frisée, chêne, roquette), Endive, . .
1 Tomate,
1 Échalote,
Croûtons (Nature, frotté à l’ail, …),
Dés de fromage (Feta, chèvre, …),
Persil,
Ciboulette,
12 Noix,
2 Càs d’huile,
1 Càs d’huile de noix,
1 Càs de vinaigre de framboises.
Préparation:
Laver les feuilles de salades, persil, ciboulette.
Éplucher et couper en petits dés la chair de la tomate.
Hacher finement l’échalote.
Nettoyer, couper en 2, les noix.
Couper en fines tranches 4 tranches de magret fumé.
Faire une vinaigrette avec 2 càs d’huile, 1 càs d’huile de noix, 1 càs de vinaigre de framboises, sel, poivre.
Ajouter du persil et de la ciboulette finement hachés.
Dans chaque assiette,
Disposer les salades, les dés de tomate, échalote, les tranches de magret fumé.
Ajouter les cerneaux de noix, les croûtons, ….
Faire 2 fleurs avec de la peau de tomate.
Arroser légèrement de vinaigrette avant de servir.
J’ai également saupoudrer légèrement de sel de Guérande et de piment d'Espelette.
Mots-clés: canard fumé, Salade
Publié par Cuisineplaisir
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
Cuisineplaisir
Simple à faire et si délicieux !
Pompon
Jolie salade belle présentation de plus j'adore
Catalina
j'adore...
Cuisineplaisir
Merci Anettes7024... As tu vu une de tes recettes que j'aimais (prise dans mes recettes sauvegardée et qui t'a inspirée... La recette était délicieuse.
Je l'ai cuisinée et pensé à toi en me détectant
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
tu as de la chance davoir un potager moi cest tout juste si jarrive a faire tenir mes plantes dans mon jardin alors vaut mieux pas tenter le potager ......hihihiiiii ! en tout cas super ta salade on adore les salades bien composer comme la tienne !
Anettes7024
Parfait! Jolie présentation.
Notre am❤ur de cuisine
Sa c'est de la salade, miiiam, bisous
Cuisineplaisir
Oh la gourmande, pour moii, tout ce qui est salades crudités même sans rien d'autres, c'est déjà un repas bien parti
Mon jardin commence à me donner qq salades, plantes aromatiques... plus que les tomates, courgettes, concombre, radis...
+ petits fruits (fraises, framboises, cassis, groseilles, ...)
et je sera aux anges !
le meilleur moment pour moi du frais sous la main, à déguster sur la
terrasse !!
Oh la gourmande
Oh la la c'est le genre de salade que j'adore..Merci
italmo
SUPERBE TA SALADE DE MAGRETS DE CANARD
ELLE FAIT BIEN ENVIE
BISOUS