AUBERGINES A LA PARMESANE "SANS PARMESAN"

Une recette d'entrée originale par YvesDeMarseille

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recette AUBERGINES A LA PARMESANE "SANS PARMESAN"

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Aubergines, 4Pommes de terre, Coulis de tomate, 1Paquet de Raclette en tranches, Sel, (Poivre & Persil en option).

Préparation:

Coupez les aubergines en tranches de 5/6 mm d'épaisseur, puis les faire griller des deux côtés dans une grande poêle bien chaude sans huile, réservez-les en les salant.





Coupez les pommes de terre en chips et les faire frire dans un bain d'huile ou végétaline, réservez-les dans une assiette avec du sopalin pour éliminer au maximum l'huile et salez !



Dans un plat à four, versez un fond de coulis de tomates, en étages successifs ; les chips, les tranches d'aubergines et les tranches de raclette !



Répétez l'opération plusieurs fois en laissant le dernier étage avec la raclette puis passez au four thermostat 7/8 pour 30 mn environ jusqu'à ce que que le fromage du dessus soit bien grillé !



*Pour le temps de cuisson ; c'est à vous de voir car tous les ingrédients sont au paravant déjà cuits !



Que du bonheur !


Mots-clés: Aubergines, aubergines à la parmesane

Une portion (env. 430 g) :
Calories 225 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 42,6 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

raf31

bonjour Yves

sa a l'air bien bon tout sa!
mais perso j'ai essayer avec de la vache qui rie et c'était très onctueux
je te le recommandes +++

je suis toute tes recettes merci

jenny

super bon je confirme

Carmen

j'adore les aubergines et quand il y a du fromage qui coule encore plus, bises bonne journée

ame soeur

Ça a l'air trés bon

italmo

original j'aime cette parmesane

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    italmo a trouvé ça délicieux!.

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 95Invité, gonegirl et 93 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.