Créme brulée aux framboise et mascarpone

Bonne appétit

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recette créme brulée aux framboise et mascarpone

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

6 Jaunes d 'œufs110 Gr de sucre500 Gr de mascarpone25 Cl de lait250 Gr de framboises

Préparation:

Mélanger énergiquement les jaunes d'oeufs avec le sucre.


Puis incorporer le mascarpone et le lait.


Répartir les framboises dans le fond de 8 ramequins.


Puis verser le mélange au mascarpone sur les framboises.


Poser les dans un plat allant au four.


Verser de l' eau chaude a mi hauteur des ramequins.


Puis enfourner pour 35 mn thermostat 6 (180 degrés).


Laiser refroidir, les mettre au réfrégirateur pour 1 nuit.


Avant de servir soupoudrez de cassonade, et brûler au chalumeau.


Une portion (env. 140 g) :
Calories 297 kcal   Protéines 7,0 g   Glucides 16,8 g   Lipides 19,6 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

HUmmmm sa donne envie! bisousss

cuisineenfolie

J'adooore bisous

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 52cuisineenfolie, Invité et 50 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.